Gewusst wie! Rachs 5€-Küche

Sauerkraut-Lachs-Strudel mit Apfel-Kartoffel-Stampf

Christian Rachs Sauerkraut-Strudel schmeckt nicht nur köstlich, er ist auch sehr gesund. Der Lachs enthält herzschützende Omega-3-Fettsäuren und Jod für eine gut funktionierende Schilddrüse. Die Kartoffeln, die Äpfel und das Sauerkraut liefern reichlich Vitamin C - als Zellschutz und als Schutz vor Infektionen. Und der Feldsalat wirkt wie Baldrian auf unsere Nerven. Tipp: Auch Apfelallergiker können zugreifen. Beim Erhitzen werden die Allergene zerstört.

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