Chefkoch Sebastian Prüßmann

Jeden Tag die Erwartungen der Gäste übertreffen – das ist der Leitspruch von Chefkoch Sebastian Prüßmann. Unter seiner Führung wurden die Villa Hammerschmiede, das Schlossgarten Restaurant und das Restaurant die Zirbelstube mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Der Große Restaurant & Hotel Guide kürte den ehrgeizigen Spitzenkoch 2015 zum Aufsteiger des Jahres. Seit 2017 ist der zweifache Familienvater Chef de Cuisine der Villa Rothschild Kempinski in Königstein.