Campus Gesundheit

Ballaststoffe - mehr Effekte als gedacht!

Ballaststoffe sättigen und regen die Darmtätigkeit an. So wirken sie Übergewicht und Verstopfung entgegen. Die kleinen Gesundheitshelfer in Getreide, Gemüse und Obst haben darüber hinaus weitere positive Effekte. Prof. Dr. Stefan Lorkowski erklärt die Wirkung auf Herz und Kreislauf und gibt Empfehlungen für den täglichen Speiseplan.

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