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Verstanden

Gesund Lesen

Ein Apfel macht gesund,drei Äpfel machen eine Fettleber

Die Ernährungswissenschaft steckt noch in den Kinderschuhen, davon ist Dr. Carsten Lekutat überzeugt. Für ihn steht fest, dass viele Beschwerden direkt oder indirekt mit einzelnen Nahrungsmitteln zusammenhängen, allerdings immer ganz individuell. Mit Moderator Axel Link spricht der Allgemeinmediziner über sein Buch „Ein Apfel macht gesund, drei Äpfel machen eine Fettleber" und erklärt einschlägige und oft auch verblüffende Zusammenhänge in puncto Ernährung.

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